诱惑红AC（Allura Red AC），又称CI E61545-3，是一种广泛应用于食品、饮料和化妆品行业的红色食用色素。作为一种合成色素，它具有卓越的耐热性和化学稳定性，在pH值范围内的颜色表现也十分出色。这种色素适用于各种酸性食品及饮料，如软饮料、糖果、糕点等，并能为产品增添鲜艳且持久的颜色。同时，诱惑红AC因其良好的遮盖力和分散性，也常用于改善化妆品的外观。根据相关法规，使用时需严格遵守限量标准以确保食品安全性和消费者的健康。

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